Ответы к тесту по теме «Обмен веществ. Витамины»

Часть A


вопроса

Ответ


вопроса

Ответ


вопроса

Ответ


вопроса

Ответ
1 3 6 3 11 2 16 2
2 2 7 2 12 2 17 4
3 2 8 1 13 3 18 4
4 4 9 3 14 2 19 3
5 3 10 4 15 1 20 3

Часть B


вопроса

Ответ


вопроса

Ответ


вопроса

Ответ


вопроса

Ответ
B1 246 B2 146 B3 22112 B4 246513

Часть C

C1.    Цинга возникает при длительном отсутствии витамина C в пище. В рацион русских моряков всегда входила квашеная капуста, в которой содержится много этого витамина (до 20-25 мг на 100 г самого продукта и до 30 мг на 100 г рассола).

C2.    В хлебобулочных и кондитерских изделиях содержится большое количество углеводов, избыток которых легко превращается в жиры, откладывающиеся в подкожной жировой клетчатке.

C3.    Возможный вариант ответа: при избытке жиров в пище прежде всего страдает печень (необходимо выделять больше желчи для эмульгирования жиров) и кровеносная система, которой надо транспортировать больше продуктов переваривания жиров. При избытке белков основное отрицательное действие оказывается на почки (приходится удалять большее количество мочевины) и опять-таки на печень (в ней метаболизируются аминокислоты).